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新疆特產的水果干你都吃過哪些,不僅軟糯香甜,還能泡水喝

時間:2020-03-31  閱讀:

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新疆是我國著名的瓜果之鄉,從中秋節開始各式各樣的美味瓜果將接踵而來,輪番轟炸我們的味蕾,新疆將進入旅游旺季,所有的水果匯集在一起會形成甜美詢麗的瓜果盛宴,這時的新疆空氣中都彌漫著甜蜜的味道。新疆不僅瓜果出名,由瓜果曬干的水果干同樣也深得大家喜愛。而且有些水果干不僅軟糯香甜,還能泡茶喝。那么到底是哪些水果干呢?我們來看一下。

一:喀什桑葚干

桑葚是新疆喀什地區主要種植的瓜果之一,喀什土沃泉甘,宜于植桑,故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比較早的果實,被稱為“瓜果中的報春花”。喀什桑椹有白、紫兩種。桑葚營養價值很高,既可食用又可入藥,且汁濃似蜜,香甜可口,被譽為"民間圣果"。還含有蕓香苷、花色素、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等成分而深受人們喜愛。

而由它曬制的桑葚干營養價值也非常高,不僅儲存容易,保質期更長,還能運往外地促進經濟效益。桑葚干不僅能干吃,還能泡水泡茶喝,是不可多得的佳品。

二:阿圖什無花果干

新疆無花果具有"水果皇后"的美名,品質優良,風味獨特,它在塔里木盆地大量栽培,以阿圖什種植最多,年產果子二百多畝。其時果甘甜多汁,味芳香,堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美,除鮮果入市外,還可做果干和果醬。

無花果干含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。食用時可以干吃也可以泡水甚至煲湯喝,可以開胃助消化。

三:新疆紅棗干

新疆獨特的紅棗生長環境、充足的光熱資源、極佳的光和輻射、獨一無二的樹上采摘條件,生長出果形飽滿、色澤鮮亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的優質紅棗,是極佳的滋補食品。

新疆紅棗干風味甜潤,營養豐富,維生素C和糖分的含量都很高,素為民間滋補品。含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份,有提高人體免疫力,補血,降血壓等功效,可干吃也可以沖水喝。

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