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第四屆“童話邊城 布爾津味道”美食節開幕

時間:2019-09-03  閱讀:

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天山網訊(記者胡爾曼古麗攝影報道) 8月6日下午,第四屆“童話邊城·布爾津味道”美食節在精彩的歌舞表演中拉開序幕。

開幕式當天,“童話邊城·布爾津味道”主題名宴之額河冷水魚宴大賽及金牌廚師比賽把美食節氣氛推上了高潮。參賽的廚師們都帶來了自己精心準備數月的冷水魚菜肴。鯽魚、鯉魚、狗魚、五道黑等二十多種魚類,經過烹、炸、煎、煮等數十種烹飪技術,制作成了一桌桌色香味俱佳的冷水魚宴。

與此同時進行的額河冷水魚垂釣大賽現場,也吸引了八方游客的眼球。參加比賽的近百名垂釣愛好者在這里一比高下,只為爭奪“漁王”稱號。

“今天垂釣愛好者們個個都好運,有些人比賽剛開始就釣上了三四條魚,在現場看到魚兒上鉤,我們都激動不已。旁邊還有當地的民俗特色食品、鄉村特色食品、加工類食品,以及額河烤魚等特色食品展銷活動,看完比賽我們還品嘗了美食,感受到了最具風情的布爾津味道。”來自伊犁的游客阿爾曼·胡阿提說。

開幕式上最“燃”現場的莫過于千人同飲布爾津縣非物質文化遺產“比瓦”上海大世界基尼斯之最活動。1000位來自全國各地的游客和布爾津當地的居民共同登臺,一起將“比瓦”一飲而盡,一起不約而同發出“哇”的一聲。上海大世界基尼斯的工作人員記錄了這場活動,當場宣布該活動已創上海大世界基尼斯之最。

據了解,此次舉辦美食節開幕式的七里灘漁村是布爾津縣打造的第一張“休閑漁業”品牌。在這里,游客們可以體驗到一段美食全景旅行:從漁家生活到漁家傳統,從額爾齊斯河流域的魚類資源到當地閑適悠然的小城“慢生活”,由此延伸到對于當地美食文化的了解。

布爾津縣文化體育廣播電視和旅游局黨組書記葉素琴表示,第四屆“童話邊城·布爾津味道”美食節活動極大地豐富布爾津縣旅游內涵,促進旅游特色餐飲發展,提升當地旅游餐飲的品位和美譽度,進一步打響“童話邊城?布爾津味道”靚麗名片,提升“童話邊城布爾津”旅游品牌形象。

2019年,截至目前,布爾津縣共累計接待游客2931690人次,同比增長58.58%,累計實現旅游綜合收入313361.06萬元,同比增長65.88%。布爾津縣以前所未有的效率大力培育旅游業態,全速開啟全域旅游模式,向大旅游格局轉變。同時,正在以創建首批國家全域旅游示范區和打造新疆最美生態旅游度假城市作為新的旅游發展目標。

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