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打卡馕產業園,為新疆美食代言

時間:2019-11-29  閱讀:

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達人們在烏魯木齊馕文化產業園合影留念。(李馨攝)

新疆網訊 (記者薛玲 張偉峰) 11月26日,“新疆是個好地方·達人西游第8季——暢游冬疆”網絡主題傳播活動的達人們來到烏魯木齊馕文化產業園。達人 “路燈攝影”在體驗了馕產業園后感慨地對記者說:“我是第一次看見新疆馕的制作工藝,第一次了解馕的歷史文化,第一次品嘗新鮮出爐既香又脆的馕。我為新疆美食代言,新疆是個好地方。”

游客在馕文化產業園買馕(李馨攝)

馕,在新疆人的餐桌上必不可少,是新疆各族群眾喜愛的主要面食之一。馕的品種據不完全統計有300多種,馕的形狀大多數為圓形,寓意圓滿和團圓。隨著旅游業的大發展,馕作為新疆的特色美食,與文化相結合,不斷延伸產業鏈,已經成為一二三產業融合發展的助推器。

精心制作的馕上面寫著 “我愛你中國”字樣(李馨攝)

達人們來到烏魯木齊馕文化產業園,一下車就被廣場正中高約八米的“天下第一馕”所吸引。進入園區,觀看打馕師傅現場制作展示,品嘗品種各異、香氣撲鼻的馕,了解馕文化。

師傅們正在打馕 (李馨攝)

展區內擺放了多種多樣的馕(李馨攝)

在品嘗了馕之后,國家公園網記者董玲激動的說:“第一次看見這么多馕,而且花型漂亮,吃一口滿嘴留香,這是我吃過的最好的馕。”

達人“謝徐瘋子”說:“我是第二次來新疆,以前只是在街邊見到零散的馕坑,這次來到馕文化產業園看到了馕的規模經濟。它不僅拓寬了我的視野,還漲了馕文化知識。”

講解員在給達人們介紹馕文化(李馨攝)

烏魯木齊市馕文化產業園位于水磨溝區,是烏魯木齊市重點打造的以馕文化為基礎,集工業、旅游、文化、餐飲、購物、休閑娛樂、歌舞演藝為一體的大型綜合性旅游項目。園區共有3.16萬平方米,分為文化展示區、生產參觀區、休閑體驗區、特色產品展銷區、休閑美食長廊等五大區域。該產業園自去年12月開業以來,實現馕品種157個,日銷售馕約5萬個,日接待國內外游客5000多人,有力地帶動了新疆旅游業的發展。

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